《吉林名品》开栏语

  吉林,物华天宝,人杰地灵。吉林优品,遍布各域,俯拾皆是。吉林名品,虽如数家珍,却多“名”不见经传。

  从优品到名品,不是一字的距离,是“酒香也怕巷子深”的精心设计和打造,是品牌文化的传播远扬。

  吉林名品是吉林得天独厚的自然禀赋、生态优势、人文滋养的有力见证,是2700万吉林人敢想敢拼、智慧勤劳的汗水结晶,是重振吉林老工业基地、一带一路建设的最佳注脚,是吉林制造、对外窗口的金字?#20449;啤?#22909;水、好米、好戏曲;剪纸、吉菜、农民画;温泉、?#32479;怠?#28369;雪道,鹿茸、貂皮、参娃娃……吉林建设发展,需要吉林名品,吉林走进强省之?#26657;?#38656;要更多吉林名品,讲好吉林故事,需要更为丰富的吉林名品!

  吉林文创?品牌吉林名品打造工坊独?#20063;?#21010;的《吉林名品》专栏,深度挖掘吉林各领域名优产品特?#30465;?#25991;化,在吉报集?#21028;?#38395;网?#23613;?#21513;报集团官网——快搜东北亚?快搜吉林全媒体平台及吉报集团多家媒体平台全景展示。 打造吉林名品、宣传展示吉林名品、传播吉林品牌文化,让吉林名品成为品牌吉林一张金质名片。

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吉林名品· 吉林骄傲

   鼎 丰 真 记

  长春鼎丰真,创清末,成民国,经伪满之乱,繁荣于新中国。自?#35748;?#24320;鼎丰真之宝号,茶、饼、糕点、肴一应俱全,种类渐丰,?#20449;?#26085;盛。究其丰盛者,有其三:真品、真味、真诚也。

  真品者,用真料,传真技,精作求纯真;真味者,秉江南,承塞北,味美皆入心;真诚者,迎之用诚,送之用诚,百年奉真情。

  信为先,品为?#23613;?#19968;言九鼎,天下皆丰。此乃鼎丰真之?#21040;?#20063;。

鼎丰真   一个百年的名字——因为您,?#24615;?#30528;历史、?#24615;?#30528;人生、?#24615;?#30528;百年真情

上榜理由

品牌历史

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  长春鼎丰真?#31383;?#20110;清末宣统三年(公元1911年5月24日),有着近百年的企业发展史,是长春市和吉林省家喻户晓的“老字号”食品企业。 “鼎丰真”在长春和关东一带素有“糕点之王,月饼之冠,元宵汤圆之最”的美誉。随着时代的发展,鼎丰真根据市场需求以及现代人的饮?#35802;?#24815;,研发出中西各式糕点,其系列糕点历经国?#20063;?#21697;质量检验部门检测,一直以全优指标雄居吉林省和东北地区?#20658;小?

品?#21697;?#23637;

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   1911年,王信瑞等人合资?#31383;?#40718;丰真;1931年,王信瑞把鼎丰真转给高锦浦,他经营有道,事业有心,生意逐渐红火起来;解放初期,鼎丰真迎来新的发展机遇;1956年实现公私合营后,“鼎丰真”获得了壮大与发展;文革期间,长春“鼎丰真”的牌匾被砸碎,改为“工农兵食品店?#20445;?980年,鼎丰真“?#25351;?#21517;誉?#20445;?#22312;市场中仍占据主要?#24674;茫?990年,鼎丰真已成为长春市的商业排?#32321;?#21333;位;21世纪,鼎丰真开始股份制改造,市场规模逐步扩大,建立了10余家直营店。在这种历?#32321;?#36801;?#26657;?#21807;有鼎丰真的名?#30452;?#29282;记。

品牌工艺

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   鼎丰真讲?#21487;?#39321;、味、型,集肉、虾、蛋、奶、果味之大成,香甜适度,酥软可口。在选料上,商家一丝不苟,严格把关,决不放过每一道加工工序。先是把好揉面关,揉不好的面决不入炉烘烤,对于糖、料?#39057;?#30340;配比和糕点的造型,也决不疏忽。凡面型上烘炉烤前,必强调把握火候,对于?#32431;?#22909;或烤焦烤糊的产品决不出卖,也绝对不会有偷工减料的事情发生。

品?#21697;?#21153;

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   鼎丰真的掌门人一?#21271;?#25215;着“行商唯真”的传统,对顾客保持“真品?#34180;ⅰ?#30495;味?#34180;ⅰ?#30495;诚?#20445;?#22362;持质量第一,并且薄利多销,深受广大群众的喜爱。在传统的基础上,为满足更多人的需求和口味,鼎丰真在保持“老字号”的基础上,又结合本地实际,推出了许多自家特色,真正做到了深入人心,风行百年而不衰。

产品展示
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鼎丰真元宵文化节开始啦

——长春鼎丰真门店张?#24179;?#24425;,由长春市非物质文化遗产保护中心和鼎丰真共同主办的“鼎丰真2018元宵文化节”盛大启幕.....

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